CARTE SUR PLACE
MENUS
Au choix dans la carte
Entrée + Plat + Dessert : 43€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 37€
Menu du Déjeuner (Entrée + plat + Dessert) : 29€
Proposé par 
Entrées
Bulots cuits maison (la portion 250g)
prix: 13.00€
13.00€
Saumon mariné maison « Label rouge » Sauce gravelax
prix: 17.60€
17.60€
6 Fines n°4 « David Hervé »
prix: 15.00€
15.00€
6 Crevettes roses de Madagascar
prix: 15.60€
15.60€
Terrine de Poisson Maison et sauce Cocktail
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Plats
Plat du Jour
prix: 23.00€
23.00€
La viande du moment façon La Perle
prix: 27.00€
27.00€
Langoustines poêlées, Spaghettis de légumes à la citronnelle et crème armoricaine
prix: 30.00€
30.00€
Tourteau (la pièce 500 g environ) Garniture au choix
prix: 25.00€
25.00€
Plat végétarien
prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Les plats signatures
Steak de thon mi-cuit, Riz grillé de Camargue et sauce aux 3 poivres
prix: 28.00€
28.00€
La bouillabaisse de la Perle
prix: 45.00€
45.00€
Proposé par
Desserts
Dessert du jour
prix: 9.00€
9.00€
Cafe Gourmand
prix: 10.00€
10.00€
Tarte Tutti Frutti, glace au miel
prix: 10.00€
10.00€
Mi-cuit au Chocolat
prix: 10.00€
10.00€
Saint-Nectaire fermier
prix: 9.50€
9.50€
Proposé par
Plateau Sélection 76€
Sélection
2 fines n°3 « d. hervé »
&
2 creuses spéciales n°2 « r. verneuil »
&
4 boudeuses n°4 « d. hervé »
&
4 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
&
4 crevettes roses de madagascar
&
Bulots (la portion)
Proposé par
Plateau de la Perle 142€
Perle
6 fines n°3 « d. hervé »
&
4 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
&
2 creuses spéciales n°2 « r. verneuil »
&
2 boudeuses n°4 « d. hervé »
&
4 grosses langoustines (cuites à la minute)
&
8 crevettes roses de madagascar
&
Bulots (la portion)
&
Tourteau
Proposé par
Huîtres
6 Fines n°3 « David Hervé »
prix: 18.60€
18.60€
6 Fines n°4 « David Hervé »
prix: 15.00€
15.00€
6 Boudeuses n°4 « David Hervé »
prix: 23.40€
23.40€
6 Creuses Spéciales n°3 « Gillardeau »
prix: 30.60€
30.60€
6 Creuses Spéciales n°2 « Romain Verneuil »
prix: 28.20€
28.20€
Proposé par
Coquillages & Crustacés
Bulots cuits maison (la portion)
prix: 13.00€
13.00€
6 Crevettes roses de Madagascar
prix: 15.60€
15.60€
Tourteau (la pièce 500 g environ)
prix: 22.00€
22.00€
5 Grosses Langoustines (cuites à la minute)
prix: 35.00€
35.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 813451523
Nom du responsable : Frederic DE SAINT CHARTRIER
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DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LES ECAILLERS
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